こんにちは。ぶり職人です。
いつもありがとうございます。
みなさま、是非とも当ショップでのお買い物をお楽しみください。
当ショップの商品につきましては全て「送料込み」の料金表示になっております。
ぶり職人のぶりは鹿児島県桜島の麓である錦江湾で大切に育てています。
現地の様子や働くスタッフの様子などもお客様にお伝えしたいと思っています。
そちらもあわせてお楽しみいただけると嬉しいです。
2,930円(税込)
熟練の職人がていねいに手がけたぶりカマは、サッと塩をふってシンプルに塩焼きでお召し上がりください。
こんがりと焼けた皮はパリパリに、身はふっくらジューシーに仕上がり、脂がのったぶりカマらしいうま味を堪能できます。
5,450円(税込)
鹿児島の錦江湾で育まれた極上ぶりのスライスは熟練の職人が一枚ずつていねいに手切りしています。
ぶりしゃぶで味わっていただく際に、食感や風味が活きるよう薄目にスライス。さっと出汁に通してポン酢や薬味とともにご賞味ください。
6,520円(税込)
鹿児島の錦江湾で大切に育まれた、極上ぶりを冷蔵でお届けします。水揚げされてすぐに職人が手切りし、鮮度を保ってパッケージ。ぶりはお好みの厚さにカットして、刺身やしゃぶしゃぶ、たたきなど、さまざまな料理でご堪能いただけます。
6,510円(税込)
水揚げしたその日のうちに新鮮さをそのままにパッケージした、ぶりを冷蔵でお届けします。
鹿児島の錦江湾で育まれたぶりは、良質な脂がのりうま味たっぷり。極上の味は、大切な人へのギフトに、ハレの日の食卓におすすめです。
6,850円(税込)
鹿児島の錦江湾で大切に育まれた、極上ぶりを冷蔵でお届けします。
鹿児島の錦江湾で大切に育まれた、極上ぶりを冷蔵でお届けします。水揚げされてすぐに職人が手切りし、鮮度を保ってパッケージ。お刺身、照り焼きなどの焼き物やカマ焼きなどたっぷりぶりを楽しめます。
2,890円(税込)
極上ぶりを生のまま特製のねぎ塩だれで漬け込んだ、ぶりのねぎ塩焼き。
ねぎとガーリックの風味が効いた切り身は、焼くだけで食欲をそそる香りが立ち、ぶりならではの濃厚なうま味と相まって、ごはんがすすむ一品に仕上がっています。
2,890円(税込)
米麴と塩を熟成させた塩麹に、じっくりと漬け込んだぶりの切り身。
刺身でも味わえるほど新鮮なぶりに、上品な塩麴の風味がまろやかな味わいを引き立てます。中まで味がしみ込んでいて、身もやわらかくしっとりしています。
3,040円(税込)
大切に育てられた極上ぶりの頭をサイコロ状にカットしています。
たっぷりと脂がのっていて出汁もしっかりと出るため、ぶり大根にしたり、あら汁にしたりするとうま味とコクのある仕上がりに。手軽にぶりの逸品をお楽しみください。
2,890円(税込)
脂ののった極上ぶりをさわやかに味わえるレモンペッパー焼き。
ほんのりとしたレモンの酸味とこしょう、ハーブなどが味わいに深みを演出します。白ワインやシャンパンなどと合わせて、特別な日のひと皿にぜひ。
2,890円(税込)
スパイシーなバジルの香りにピリッとしたレッドペッパーが効いた、ぶりのバジルオイル焼。
フライパンで焼くだけで香り高く、ふわっとジューシーに仕上がります。お好みのバゲットやワインと合わせて味わうのもおすすめです。
みなさま、こんにちは。ぶり職人です。
いつもありがとうございます。
さて今月の１６日（月）は敬老の日ですね。
大切な親御さんに感謝の意をあらわされる方も多いと思います。
その中でも美味しい食べ物を贈ろうかな？と思われている方も多いはず。
そんな時にはおいしいぶり、いかがですか？
鹿児島から美味しいぶりお届けいたします。
ぶり職人のぶりは水揚げして最短で加工をするので鮮度抜群。うまみもたっぷり。
この商品はそのままお刺身にもしゃぶしゃぶなどお鍋にも使えます。
しかも冷凍保存なので保存期間も長くとっておける商品です。
贈り物にもぴったりのぶりスライス。
ぜひお試しくださいね。
ぶり職人
みなさん、こんにちは。
ぶり職人です。
先日から梅雨が明けはじめ、昨日は東海、関東地方も梅雨が明けました。
みなさん、本当に体調管理にはお気をつけ下さい。
最近は危険な暑さという言葉も珍しくはなくなりました。
水分補給はこまめに、ですね。
さて皆さんお中元は決まりましたでしょうか？
まだ、どうしようかなあ？と迷われている方もいらっしゃると思います。
贈る相手様にもやはり喜んで頂きたいものです。
お中元に選択するお品物にもいくつかあるとは思うのですがその中でも有力なのが美味しい食べ物だと思います。
美味しい食べ物を食べると笑顔はでますよね。
私どもは「ぶり職人」というだけあって「ぶり専門オンラインのお店」もやっています。
ぜひのぞいてみてみてください。
https://shop.burishokunin.com/
ぶり丸ごと1尾からそのままお刺身にして食べられるスライスしたもの、味がついていてあとは焼くだけというものもご用意しています。
美味しいものを食べて暑い夏を乗り切っていただきたいです。
ぶり職人でした。
こんにちは。ぶり職人です。
いつもありがとうございます。
ついこの間までは暖かくなったら寒くなったり、逆もまたしかりな気温が続いていましたね。
みなさん体調は大丈夫でしょうか？
さてさて、暖かくなってきたと言えばやはりお酒も美味しくなってきたな～と感じる方も多いのでは。
ここでご提案差し上げたいのが美味しいお酒×美味しい魚＝最強
というご提案です。
お魚の美味しい食べ方はたくさんありますが刺身で召し上がるのがちょっとした贅沢と感じる方も多いのではないかなと思います。
そこで当店からお手軽に刺身が食べることのできる商品をご紹介しますね。
その商品はぶりのスキンレスロインです。
届いたら、開封してお好みの厚さに切るだけでお手軽に刺身に。
（冷凍の場合は冷蔵庫で半日ほど寝かせてください）
スキンレスで皮も処理してありますのでご安心くださいね。
あとは、お醤油、抹茶塩、ポン酢などお好みの味付けで。
ぶりの刺身を食べながら好きなお酒を飲む、最高の贅沢な時間を味わうことができますね。
もちろんお刺身以外でも焼いても楽しむことができます。
背腹とセットになっているので食べ応え充分の商品でおすすめの一品です。
