こんにちは。ぶり職人です。
いつもありがとうございます。
みなさま、是非とも当ショップでのお買い物をお楽しみください。
当ショップの商品につきましては全て「送料込み」の料金表示になっております。
ぶり職人のぶりは鹿児島県桜島の麓である錦江湾で大切に育てています。
現地の様子や働くスタッフの様子などもお客様にお伝えしたいと思っています。
そちらもあわせてお楽しみいただけると嬉しいです。
2,930円(税込)
熟練の職人がていねいに手がけたぶりカマは、サッと塩をふってシンプルに塩焼きでお召し上がりください。
こんがりと焼けた皮はパリパリに、身はふっくらジューシーに仕上がり、脂がのったぶりカマらしいうま味を堪能できます。
5,450円(税込)
鹿児島の錦江湾で育まれた極上ぶりのスライスは熟練の職人が一枚ずつていねいに手切りしています。
ぶりしゃぶで味わっていただく際に、食感や風味が活きるよう薄目にスライス。さっと出汁に通してポン酢や薬味とともにご賞味ください。
6,520円(税込)
鹿児島の錦江湾で大切に育まれた、極上ぶりを冷蔵でお届けします。水揚げされてすぐに職人が手切りし、鮮度を保ってパッケージ。ぶりはお好みの厚さにカットして、刺身やしゃぶしゃぶ、たたきなど、さまざまな料理でご堪能いただけます。
6,510円(税込)
水揚げしたその日のうちに新鮮さをそのままにパッケージした、ぶりを冷蔵でお届けします。
鹿児島の錦江湾で育まれたぶりは、良質な脂がのりうま味たっぷり。極上の味は、大切な人へのギフトに、ハレの日の食卓におすすめです。
6,850円(税込)
鹿児島の錦江湾で大切に育まれた、極上ぶりを冷蔵でお届けします。
鹿児島の錦江湾で大切に育まれた、極上ぶりを冷蔵でお届けします。水揚げされてすぐに職人が手切りし、鮮度を保ってパッケージ。お刺身、照り焼きなどの焼き物やカマ焼きなどたっぷりぶりを楽しめます。
2,890円(税込)
極上ぶりを生のまま特製のねぎ塩だれで漬け込んだ、ぶりのねぎ塩焼き。
ねぎとガーリックの風味が効いた切り身は、焼くだけで食欲をそそる香りが立ち、ぶりならではの濃厚なうま味と相まって、ごはんがすすむ一品に仕上がっています。
2,890円(税込)
米麴と塩を熟成させた塩麹に、じっくりと漬け込んだぶりの切り身。
刺身でも味わえるほど新鮮なぶりに、上品な塩麴の風味がまろやかな味わいを引き立てます。中まで味がしみ込んでいて、身もやわらかくしっとりしています。
3,040円(税込)
大切に育てられた極上ぶりの頭をサイコロ状にカットしています。
たっぷりと脂がのっていて出汁もしっかりと出るため、ぶり大根にしたり、あら汁にしたりするとうま味とコクのある仕上がりに。手軽にぶりの逸品をお楽しみください。
2,890円(税込)
脂ののった極上ぶりをさわやかに味わえるレモンペッパー焼き。
ほんのりとしたレモンの酸味とこしょう、ハーブなどが味わいに深みを演出します。白ワインやシャンパンなどと合わせて、特別な日のひと皿にぜひ。
2,890円(税込)
スパイシーなバジルの香りにピリッとしたレッドペッパーが効いた、ぶりのバジルオイル焼。
フライパンで焼くだけで香り高く、ふわっとジューシーに仕上がります。お好みのバゲットやワインと合わせて味わうのもおすすめです。
みなさん、こんにちは。
ぶり職人です。
先日から梅雨が明けはじめ、昨日は東海、関東地方も梅雨が明けました。
みなさん、本当に体調管理にはお気をつけ下さい。
最近は危険な暑さという言葉も珍しくはなくなりました。
水分補給はこまめに、ですね。
さて皆さんお中元は決まりましたでしょうか？
まだ、どうしようかなあ？と迷われている方もいらっしゃると思います。
贈る相手様にもやはり喜んで頂きたいものです。
お中元に選択するお品物にもいくつかあるとは思うのですがその中でも有力なのが美味しい食べ物だと思います。
美味しい食べ物を食べると笑顔はでますよね。
私どもは「ぶり職人」というだけあって「ぶり専門オンラインのお店」もやっています。
ぜひのぞいてみてみてください。
https://shop.burishokunin.com/
ぶり丸ごと1尾からそのままお刺身にして食べられるスライスしたもの、味がついていてあとは焼くだけというものもご用意しています。
美味しいものを食べて暑い夏を乗り切っていただきたいです。
ぶり職人でした。
みなさん、こんにちは。
ぶり職人です。
いつもありがとうございます。
もうお中元も決まったという方も、まだなんだよなぁという人もいらっしゃると思います。
ぶりといえば冬のイメージですがそれはノンノノン。
最近では夏でも美味しく食べれるぶりもありますよ。
冷蔵でももちろんですが最近は冷凍技術の発達のより「焼くだけ」で美味しく食べれる商品もたくさんあります。
そんな中で当店おすすめの商品はこちらです。
お酒にもご飯にもとても合う逸品です。
暑い夏だから美味しさも際立つ。
是非試していただきたい逸品です。
他にも美味しいぶりの商品を取りそろえているのでこちらから探してみてくださいね。
お中元の品物にもピッタリの商品が見つかるはずですよ。
是非見てみてください。
こんにちは。
ぶり職人です。
いつもありがとうございます。
地域は違えど最近は梅雨らしい日が続きます。
先週は猛暑日で、、、、。
体調管理にはお気をつけ下さいね。
まもなく小学生のお子様も夏休みに入ると思われます。
中学生、高校生は期末テストが返却される頃でしょうか。
最近の学校は昔と違いスケジュールガタイトのようで大変なようですね。
部活などがあるとなおさらだと思います。
皆さま熱中症などには本当にお気をつけになって日々をお過ごしください。
ぶり職人でした。
おはようございます。
ぶり職人です。
我々が事業を行っているのは言うまでもなく垂水の錦江湾ですね。
桜島が望める素晴らしい海ですよ。
さて皆さんと交流を行いたいということでオープンファクトリーを行いたいと思います。
日時は
⓵７月２７日（土）９：００～１１：００
⓶８月２４日（土）９：００～１１：００
です。
（天候によっては時間の変動あり）
お子様から大人の方までどなたでもご参加ください。
※小学生のお客様は保護者ご同伴必須条件です。
漁船に乗ったことがないという方も多いのではないのでしょうか？
プログラムは漁船に乗ってのぶりへの餌やり、ぶりの事業の説明、ぶりの試食です。
これは楽しいですよ～
参加人数に限りがありますのでお早めにお申し込みくださいね。
（応募方法）
電話で結構です。
担当：オープンファクトリー事務局担当：今吉（いまよし）
TEL:0994-45-5552
ぜひ奮ってご参加ください。
お待ちしておりま～す
こんにちは、ぶり職人です。
いつもありがとうございます。
いやはや暑い日が続きますね。
暑い日にはぶりっといいたいところですがそんなに無理してご購買いただかなかなくて結構ですよ。
だって、ほかに美味しいものたくさんありますもん。
アイスクリーム、ソフトクリーム、冷たいお蕎麦、冷や麦などあげればきりがありません。
でもね不思議とぶりのお刺身って暑い季節によく合うんです。
本当ですよ。
お酒のおつまみ、冷やし中華、まあ、ご飯など。
お刺身なら一緒じゃんという言葉が聞こえてきそうですがこの時期のぶりは冬のぶりと違って脂の乗りもしつこくなく美味しく食べることができます。
ぶりのとりこになっちゃうかも知れないからそれだけは気をつけてくださいね。
こんにちは。ぶり職人です。
いつもありがとうございます。
ついこの間までは暖かくなったら寒くなったり、逆もまたしかりな気温が続いていましたね。
みなさん体調は大丈夫でしょうか？
さてさて、暖かくなってきたと言えばやはりお酒も美味しくなってきたな～と感じる方も多いのでは。
ここでご提案差し上げたいのが美味しいお酒×美味しい魚＝最強
というご提案です。
お魚の美味しい食べ方はたくさんありますが刺身で召し上がるのがちょっとした贅沢と感じる方も多いのではないかなと思います。
そこで当店からお手軽に刺身が食べることのできる商品をご紹介しますね。
その商品はぶりのスキンレスロインです。
届いたら、開封してお好みの厚さに切るだけでお手軽に刺身に。
（冷凍の場合は冷蔵庫で半日ほど寝かせてください）
スキンレスで皮も処理してありますのでご安心くださいね。
あとは、お醤油、抹茶塩、ポン酢などお好みの味付けで。
ぶりの刺身を食べながら好きなお酒を飲む、最高の贅沢な時間を味わうことができますね。
もちろんお刺身以外でも焼いても楽しむことができます。
背腹とセットになっているので食べ応え充分の商品でおすすめの一品です。
こんにちは。ぶり職人です。
いつもありがとうございます。
さてさて、この度はぶり職人のサイトにお立ち寄り頂いたお客様に感謝の意を込めて、、、。
店舗て使用できる20％OFFのクーポンをお配りしちゃいます。
全品対象となりますのでこれを機会にぶり職人をご利用いただけたら嬉しいです。
使用方法は決済画面で「クーポン番号」を入力するだけ。
是非、お気軽にぶり職人をご利用なさってみてくださいね！！
こんにちは。ぶり職人です。
いつもありがとうございます。
もうすぐ母の日ですね。
と思ったら父の日ももうすぐです。
父の日と言えばどういったものが好まれるのでしょうか。
日ごろからお世話になっている大切な人。
できれば思い切り楽しんでいただきたいものです。
ぶり職人では切るだけでしゃぶしゃぶなどが楽しめる魚や味付けしてあり焼くだけで最高の味が楽しめる魚をご用意してあります。
母の日、父の日の贈り物は食べ物だけではありませんがもしぶり職人の品物を選んでいただけると嬉しいです。
ぶり職人の商品はこちら
みなさん、こんにちは。
ぶり職人です。
いつもありがとうございます。
来月は母の日ですね。もう贈り物はお決まりですか？
ぶり職人からおすすめできる商品はもちろんぶりなのですけれども。
ぶりに限らず贈り物に関して言えば鉄則というかそういうものがあったりします。
もちろん母の日のギフトとしてお母様に聞いてしまうというのももちろん手ではありますが。
せっかくなのでサプライズで贈りたいと思う方も多いのではないでしょうか？
そうなると条件がありますよね。
食べ物の場合だと
・相手が保存するのに困らないもの
・すぐに消費できるもの
こんなところでしょうかね。
ぶり職人では届いたら「切ってすぐに召し上がれる」ものや「すでにスライスしてあるもの」などを取り揃えています。
ぶり職人のサイトをちょっと見ていただきは母の日のギフトとしてお客様にお選びいただければと思っています。
こんにちは。ぶり職人です。
いつもありがとうございます。
「ぶり職人」という屋号でショップを運営させていただいておりますがその名の通り
当ショップはぶり専門店です。
丸ごとのぶり、ぶりフィレ、ぶりカマなど多種揃えているショップですが今回ご紹介するのは「ぶりロイン」という商品です。
最大の特徴はお手元に届いたら「切る」だけ。
お手軽にぶりの旨味を楽しんで頂けます。
ぶりは腹の部分が脂が多いのですが「ぶりロイン」は腹身と背身が1Pずつ。
腹身は刺身に、背身は焼き物で楽しむのはいかがでしょうか？
もちろん全部刺身でもしくは焼き物でももちろんOK。
水揚げしてからすぐに皮まで加工処理をしているので鮮度は抜群。
ぶり職人おすすめの1品です。
ぶり職人の「ぶりロイン」のご注文はこちら